นมคืนรูป (Reconstiluted milk หรือ Recombined milk)
นมคืนรูป หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำส่วนประกอบของนมสดที่แยกออกแล้วมาผสมกันขึ้นใหม่ ให้มีลักษณะเช่นเดียวกับนมสด ได้แก่ นมคืนรูปธรรมดา นมข้นคืนรูปไม่หวาน
นมแปลงไขมัน (Filled milk)
นมแปลงไขมัน หมายถึง นมสด นมข้น นมผง และนมคืนรูป ที่ใช้ไขมันอื่นบางส่วน หรือทั้งหมดแทนมันเนยที่มีอยู่ ไขมันอื่นที่ใช้ เช่น น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม
นมปรุงแต่ง (Flavored milk)
นมปรุงแต่ง หมายถึง นมสดหรือนมผงที่ปรุงแต่งด้วย สี กลิ่น หรือรส สิ่งที่นำมาปรุงแต่งนั้นต้องไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ นมปรุงแต่งที่พบในท้องตลาดส่วนใหญ่จะมีรสหวานและแต่กลิ่นต่างๆ
 |
|
 |
Visitors :
